trovate molte notizie di questo pane in giro per la rete. qui qui qui il filmato
l'ho provato
questa sera lo assaggio e vi dirò
ora la foto, per ora non lo taglio perchè è bollente...(aggiornamento: buono! devo ripetere, ho aggiunto le foto con l'alveolatura interna)
grazie a Dandoliva e a ComidaDeMama
ecco l'interno, bello vero?
era buono, mancava di sale e non dura più giorni come quello fatto a lievito naturale. In ogni caso sono soddisfatta ma è da perfezionare.
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Lilli, nata a Genova con radici piemontesi.
Ora vivo, nello splendido scenario del Roero, con vista sulle Langhe…regione di enogastrogoderecci…
Mi manca il mare....